Maremma Toscana DOC Rosso Mongrana 2021 Querciabelle

La Maremma Toscana Rosso Mongran à Querciabella provient de vignobles situés au cœur de la Maremme toscane. Ce vin, qui représente parfaitement les couleurs et les sons de cette région, tire son nom et son caractère de celui de la noble famille de chevaliers représentée par le poète Ludovico Ariosto dans son chef-d'œuvre Orlando Furioso.

Il est produit à partir de raisins Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon, récoltés entièrement à la main entre septembre et octobre, et fermenté en cuves inox. Par la suite une partie est vieillie en cuves de ciment et une autre en barriques pendant 10 mois, puis ajoutée au mélange final.

Mongrana se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez présente des notes de baies fraîches et enveloppantes, tandis qu'en bouche il offre une saveur intense.

Parfait pour accompagner les premiers plats de sauce à la viande, de gibier et de rôtis.