Médoc AOC 2014 Château Haut Grignon

Das Château Haut Grignon Cru Bourgeois wurde in Weinbergen im Herzen des AOC Médoc in der bekannten Weinregion Bordeaux geboren.

Es wird hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon-Trauben sowie aus Merlot- und Petit Verdot-Trauben hergestellt, die bei voller Reife vollständig von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 14 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 24 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Das Château Haut Grignon zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten Aromen von schwarzen Früchten und Zedernholz. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit starken Tanninen und einem würzigen Touch im Abgang.

Dieser Wein passt perfekt zu rotem Fleisch, das auf dem Grill gekocht oder geröstet wird. Er ist ideal in Kombination mit Wild- und gereiftem Käse.