Médoc AOC 2014 Château Haut Grignon

Château Haut Grignon Cru Bourgeois werd geboren in wijngaarden in het hart van de AOC Médoc, in het beroemde Bordeaux-wijngebied.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Cabernet Sauvignon-druiven en met Merlot- en Petit Verdot-druiven, volledig met de hand geoogst op volledige rijpheid. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 14 maanden in Franse eiken vaten en nog eens 24 maanden op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.

Château Haut Grignon wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur. De neus opent met elegante aroma's van zwart fruit en ceder. In de mond is het medium body, met sterke tannines en een kruidige toets in de afdronk.

Perfect bij rood vlees gekookt op de grill of geroosterd, deze wijn is ideaal in combinatie met wild en oude kazen.