Mendoza IG Cheval Des Andes 2012 Terrazas de los Andes

Cheval des Andes ist das Ergebnis der Erfahrung des Château Cheval Blanc in Bezug auf Weinherstellung und Montage und der Erfahrung von Terrazas de los Andes in Bezug auf den Weinbau in großen Höhen. Dieser Wein wurde in Weinbergen an den Hängen der Anden geboren, einem wunderbaren argentinischen Terroir, das für die Herstellung hochwertiger Weine bekannt ist.

Es wird zu 60% aus Malbec-Trauben, zu 35% aus Cabernet Sauvignon-Trauben und zu 5% aus Trauben anderer ergänzender Reben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Der Wein reift 18 Monate in Barriques und weitere 18 Monate in der Flasche. Dieser Wein drückt durch seinen einzigartigen Stil perfekt die französisch-argentinische Essenz aus.

Der Chavel des Andes zeichnet sich durch eine intensive rote Farbe mit hellen Reflexionen aus. Die Nase öffnet sich mit einem frischen aromatischen Bouquet mit Aromen von Cliegia und schwarzen Johannisbeeren, angereichert mit angenehm würzigen Lorbeernoten. Am Gaumen ist es elegant, mit einem komplexen Körper und angenehm seidigen und lebendigen Tanninen. Der Wein hat eine verführerische Säure und eine lange Ausdauer.

Perfekt als Meditationswein, ideal in Kombination mit ersten Gängen und rotem Fleisch.