Meursault AOC Les Tillets 2017 Alain Gras

Das Mersault-Gebiet hat immer Ausdruck von mineralischem und feinem Chardonnay gegeben. Alain Gras wollte es mit "Les Tillets" erzählen.

100% Chardonnay-Trauben aus 30 Jahre alten Weinbergen auf lehmigen und kalkhaltigen Böden. Im Weinberg legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Umwelt, während wir im Keller mit äußerster Aufmerksamkeit vorgehen, um jedes Bündel aufzuwerten. Der Wein reift 12 Monate in Eichenfässern, 50% neu.

Die Nase wird von scharfen mineralischen Noten, weißen Blüten und Vanillearomen unterbrochen. Weich und mit einem ausgezeichneten Körper, ist es in einem subtilen Gleichgewicht zusammengesetzt, in dem der Salzgehalt den Schluck streckt und ihn beharrlich fortsetzt.

Kombiniert mit einem Lachs-Avocado-Salat.