Meursault AOC Les Tillets 2017 Alain Gras

El área de Mersault siempre ha ofrecido expresiones minerales y finas de Chardonnay. Alain Gras quiso contarlo con “Les Tillets”.

Uva 100% Chardonnay, procedente de viñedos de 30 años cultivados en suelos arcillosos y calcáreos. En el viñedo apostamos mucho por la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente, mientras que en la bodega procedemos con sumo cuidado para realzar cada racimo. El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble 50% nuevas.

La nariz está marcada por notas minerales picantes, flores blancas y aromas de vainilla. Suave y de excelente cuerpo, se compone en un sutil equilibrio, donde la salinidad estira el sorbo y lo prolonga en persistencia.

Para acompañar una ensalada de aguacate y salmón.