Weinart
Rotwein
Fassausbau
Mittellang
Körper
Medium
Aromen
Würzig
Region
Italien, Südtirol
Passt zu
Gereifter Käse, Rotfleisch, Wildfleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Mitterberg IGT Lagrein Riserva Conus 2021 Alois Lageder
New
appellation
Mitterberg
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Südtirol
rebsorte
Lagrein
ausbau
Holz und Stahl
flaschengrösse
0,75 ℓ
aromen
Kakao, Lakritze, blumige Noten, Gewürze, Pflaume
alkoholgehalt
11.5%
temperatur
16 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
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Mitterberg IGT Lagrein Riserva Conus 2021 Alois Lageder

0,75 ℓ
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19,80 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
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Neu, kürzlich im Katalog aufgenommen.
Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.
Biodynamisch, hergestellt aus Trauben, die nach den Prinzipien der Biodynamik angebaut wurden.
Vegan, vinifiziert ohne tierische Produkte.

Beschreibung

Der Lagrein Conus von Alois Lageder entsteht aus Lagrein-Trauben, die nach den Prinzipien des zertifizierten biodynamischen Anbaus (Demeter) im Weinberg Sand auf dem Schwemmkegel von Magrè angebaut werden, auf kiesigen und sandigen Böden mit hohem Anteil an dolomitischem Kalk.

Die Gärung erfolgt durch spontane Maischung, gefolgt von einer malolaktischen Gärung im Stahl und einem Ausbau teils im Stahl, teils in Holzfässern, um Struktur, Tiefe und Sortencharakter zu unterstreichen.

Er präsentiert sich in kirschroter Farbe mit rubinroten Reflexen; in der Nase zeigt er ein intensives und fruchtiges Bouquet mit Noten von Pflaume, Lakritz, Kakao, Gewürzen und floralen Nuancen, während er am Gaumen kräftig, intensiv, geradlinig und tanninreich ist.

Er passt hervorragend zu roten Fleischsorten, Wild, Geflügel und gereiftem Käse.

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