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Beschreibung
Poggio dei Gelsi Falesco wurde in der Region Montefiascone am Ufer des Bolsenasees geboren.
Die verwendeten Trauben sind 30% Malvasia und Trebbiano und 40% Roscello, die zwischen der letzten Septemberwoche und der ersten Oktoberhälfte geerntet wurden. Der Most wird in Edelstahltanks gefüllt. Mit Hilfe einheimischer Hefen beginnt die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von 13-15 ° C. Diese Behandlung verstärkt die Düfte und aromatischen Eigenschaften der verschiedenen Reben.
Poggio dei Gelsi Falesco hat eine strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit Noten von reifen Pfirsichen und Pflaumen mit eleganten floralen Noten. Am Gaumen verleiht es dank der perfekten Balance zwischen den Komponenten eine angenehme Frische und ein angenehmes Aroma.
Es passt gut zu Fisch- und Schalentiergerichten.
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