Scheda tecnica

nome completo

Montefiascone DOP Poggio dei Gelsi 2014 Falesco

denominazione

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone

annata

2014

paese

Italia

regione

Lazio

vitigno

Malvasia, Roscetto, Trebbiano

formato

0,75 L

aromi

Pesca, Susina, Fiori di acacia

grado alcolico

13,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Montefiascone DOP Poggio dei Gelsi 2014 Falesco

Falesco

0,75 ℓ

9,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 13,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Poggio dei Gelsi Falesco nasce nella zona di Montefiascone, sulle rive del lago di Bolsena.

Gli uvaggi utilizzati sono Malvasia e Trebbiano al 30% e Roscello al 40%, raccolti tra l'ultima settimana di settembre e la prima metà di ottobre. Il mosto viene posto in serbatoi di acciaio inox. Con l'aiuto di lieviti indigeni, parte poi la fermentazione alcolica a temperatura di 13-15°C. Questo trattamento amplifica le fragranze e le caratteristiche aromatiche appartenenti ai vari vitigni.

Il Poggio dei Gelsi Falesco presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con note di pesche e susine mature con eleganti sentori floreali. Al palato conferisce una piacevole freschezza e aromaticità grazie al perfetto equilibrio tra le componenti.

Ben si abbina a piatti a base di pesce e crostacei.

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