Product informatie
Omschrijving
Poggio dei Gelsi Falesco werd geboren in het Montefiascone-gebied, aan de oevers van het meer van Bolsena.
De gebruikte druiven zijn 30% Malvasia en Trebbiano en 40% Roscello, geoogst tussen de laatste week van september en de eerste helft van oktober. De most wordt in roestvrijstalen tanks geplaatst. Met behulp van inheemse gisten begint de alcoholische gisting bij een temperatuur van 13-15 ° C. Deze behandeling versterkt de geuren en aromatische eigenschappen van de verschillende wijnstokken.
Poggio dei Gelsi Falesco heeft een strogele kleur. De neus opent met tonen van rijpe perziken en pruimen met elegante bloemige hints. In de mond geeft het een aangename frisheid en aroma dankzij de perfecte balans tussen de componenten.
Het past goed bij vis- en schaaldiergerechten.