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Beschreibung
Montepulciano d'Abruzzo DiRè wird auf den Hügeln von Mozzagrogna in den Abruzzen hergestellt.
Es wird ausschließlich aus Montepulciano-Trauben hergestellt, die von Hand geerntet und 30 Tage lang bei kontrollierter Temperatur mazeriert werden. Am Ende erfolgt das sanfte Pressen. Nach einer kurzen natürlichen Ablagerung bleibt der Wein 12 Monate in Eichenfässern und wird dann in Flaschen abgefüllt, wo er weitere 90 Tage raffiniert wird.
Es ist ein Wein mit einem hervorragenden Preis- / Leistungsverhältnis. Es zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus und präsentiert sofort Aromen von Veilchen und Kirschen mit Noten von Pflaumenmarmelade und dunkler Schokolade. Der Geschmack ist vollmundig, strukturiert und hat einen wichtigen Geschmack.
Perfekt zu Braten und Eintöpfen, besonders zu leckeren Suppen und gereiftem Käse. Überraschend auch in Kombination mit Wild und frischen Nudeln mit Fleischsauce.
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