Scheda tecnica
Descrizione
Il Montepulciano d'Abruzzo DiRè è prodotto sulle colline di Mozzagrogna, in Abruzzo.
È prodotto esclusivamente con uve Montepulciano, raccolte a mano e macerate a temperatura contollata per 30 giorni, al termine dei quali avviene la pressatura soffice. Dopo una breve decantazione naturale, il vino sosta in botti di rovere per 12 mesi e in seguito viene posto in bottiglia, dove si affina per altri 90 giorni.
È un vino dall'ottimo rapporto qualità/prezzo. È caratterizzato dal colore rosso rubino intenso e presenta subito profumi di viola e ciliegia, con note di confettura di prugne e cioccolato fondente. Al gusto risulta corposo, strutturato, con una sapidità importante.
Perfetto in accompagnamento ad arrosti e stracotti, è particolarmente indicato con minestre saporite e formaggi stagionati. Sorprendente anche in abbinamento a selvaggina e paste fresche con ragù di carne.