Fact sheet

vollständiger Name

Nobile di Montepulciano Riserva DOCG TorCalvano 2008 Ambrogio e Giovanni Folonari

appellation

Nobile di Montepulciano

jahrgang

2008

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Andere Rebsorten, Prugnolo Gentile

ausbau

Barrique, Slawonisches Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kirsche, Veilchen

alkoholgehalt

14,5%

temperatur

20 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Nobile di Montepulciano Riserva DOCG TorCalvano 2008 Ambrogio e Giovanni Folonari

Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ

19 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 25,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Best Buy, hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

preise der anderen jahrgänge

Gambero Rosso

2011

Ein schwarzes Weinglas

Beschreibung

Das Reservat Nobile di Montepulciano TorCalvano wurde in den Ländereien von Tor Calvano Gracciano geboren, wo hauptsächlich Prugnolo Gentile (die lokale Auswahl der Sangiovese-Rebsorte) zusammen mit anderen einheimischen und innovativen roten Rebsorten angebaut wird.

Dieser Wein wird zu 90% mit Prugnolo Gentile und zu 10% mit anderen edlen roten Rebsorten hergestellt. Die Trauben werden in der zweiten Oktoberhälfte bei voller Reife geerntet, und die Weinherstellung findet in den Kellern der Farm Tor Calvano Gracciano statt. Der Wein wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (28 ° C) fermentiert und mazeriert mindestens 20 Tage lang auf der Schale. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in Edelstahlbehältern, gefolgt von einer Reifezeit von 24 Monaten in slawonischen Eichenfässern und Barriques. Nach der Abfüllung reift der Wein noch mindestens 6 Monate.

Es ist ein Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe, deren Nuancen in Richtung Granat tendieren. Das Bouquet hat einen Hauch von Violett mit angenehmen Kirschnoten. Im Mund ist es sehr ausgeglichen, mit einer großen endgültigen Ausdauer.

Ideal in Kombination mit Fleisch im Allgemeinen, passt es gut zu Wild, Geflügel und Braten.

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