Produktdetaljer

fullständigt namn

Nobile di Montepulciano Riserva DOCG TorCalvano 2008 Ambrogio e Giovanni Folonari

appellation

Nobile di Montepulciano

årgång

2008

land

Italien

region

Toscana

druva

Andra druvsorter, Prugnolo Gentile

lagring

Barrique, Slavisk ekfat

format

0,75 L

aromer

Körsbär, Violett

alkoholhalt

14,5%

temperatur

20 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Nobile di Montepulciano Riserva DOCG TorCalvano 2008 Ambrogio e Giovanni Folonari

Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ

19 €

per flaska (0,75 ℓ) 25,33 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Best Buy, utmärkt valuta för pengarna.

andra årgångars priser

Gambero Rosso

2011

Ett svart glas

Beskrivning

Nobile di Montepulciano TorCalvano- reserven föddes i herrgårdarna i Tor Calvano Gracciano, där Prugnolo Gentile (det lokala urvalet av druvsorten Sangiovese) främst odlas tillsammans med andra röda druvsorter, både infödda och innovativa.

Detta vin produceras 90% med Prugnolo Gentile och 10% med andra ädla röda druvsorter. Druvorna skördas när de är helt mogna, under andra halvan av oktober, och vinframställningsprocessen äger rum i källarna på Tor Calvano Gracciano-gården. Vinet genomgår en jäsningsprocess i rostfritt ståltankar vid kontrollerad temperatur (28 °) och macerates på skinnen i minst 20 dagar. Därefter sker malolaktisk jäsning i behållare av rostfritt stål följt av en åldrande period på 24 månader i slaviska ekfat och barriques. När vinet har flaskats åldras i minst ytterligare sex månader.

Det är ett vin med en intensiv rubinröd färg, med nyanser som tenderar mot granat. Buketten har inslag av violetta, med trevliga anteckningar av körsbär. I munnen är den mycket balanserad, med en stor slutlig uthållighet.

Perfekt i kombination med kött i allmänhet, det går bra med vilt, fjäderfä och stek.

andra rekommendationer