Nobile di Montepulciano DOCG Vallocaia Riserva 2010 Bindella
Weinart
Rotwein
Fassausbau
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Rotfleisch, Gereifter Käse, Wildfleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Nobile di Montepulciano DOCG Vallocaia Riserva 2010 Bindella
New
appellation
Nobile di Montepulciano
jahrgang
Riserva 2010
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Colorino, Sangiovese
ausbau
Französisches Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rote Früchte, Kirsche, Gewürze
alkoholgehalt
14%
temperatur
18 - 20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Nobile di Montepulciano DOCG Vallocaia Riserva 2010 Bindella

Bindella
0,75 ℓ
27,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  36,93 €/ℓ
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2016
92/100
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Gambero Rosso
2010
Zwei schwarze Weingläser

Beschreibung

Der Vino Nobile di Montepulciano Vallocaia Riserva di Bindella - Terre di Vallocaia stammt aus Weinbergen auf den Hügeln von Montepulciano in der Toskana.

Es wird hauptsächlich aus Sangiovese- und Colorino del Valdarno-Trauben hergestellt, in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 25 bis 28 ° C fermentiert und 18 bis 22 Tage auf der Schale mazeriert. Der Wein reift 2 Jahre in französischen Eichenfässern, dann 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Vallocaia ist ein eleganter und komplexer Wein. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von roten Früchten und angenehm würzigen Noten. Am Gaumen ist es rund und ausgewogen, mit einer großartigen Struktur und einem langen und anhaltenden Abgang.

Perfekt in Kombination mit rotem Fleisch und Wild, ideal als Meditationswein.

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