Produktdetaljer
Nobile di Montepulciano DOCG Vallocaia Riserva 2010 Bindella
Beskrivning
Vino Nobile di Montepulciano Vallocaia Riserva di Bindella - Terre di Vallocaia kommer från vingårdar som ligger på bergen i Montepulciano, i Toscana.
Det produceras främst med druvor Sangiovese och Colorino del Valdarno, jäsade i ståltankar vid en kontrollerad temperatur av 25-28 ° C och masereras på skinnet i 18-22 dagar. Vinet åldras i franska ekfat i 2 år, sedan åldras det i flaska i 12 månader innan det släpps ut på marknaden.
Vallocaia är ett elegant och komplext vin. Näsan öppnas med inslag av röda frukter och behagliga kryddig anteckningar. På gommen är den rund och balanserad, med en fantastisk struktur och med en lång och ihållande finish.
Perfekt i kombination med rött kött och vilt, det är också perfekt som mediteringsvin.