Fact sheet
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Beschreibung
Laudemio Bio Natives Olivenöl Extra ist ein hochwertiges Produkt, das aus Oliven aus dem Herzen der Toskana hergestellt wird, die vom Laudemio-Konsortium ausgewählt wurden. Es entsteht aus einer Mischung traditioneller Sorten wie Moraiolo, Frantoio und Leccino, die in einem besonders geeigneten Gebiet angebaut werden und so Ausgewogenheit, Authentizität und eine starke Verbindung zum Ursprung garantieren.
Die Oliven werden sehr sorgfältig geerntet und verarbeitet, durch Kaltpressung und anschließende Filtration, um die natürlichen Eigenschaften des Produkts bestmöglich zu bewahren; der gesamte Produktionsprozess ist qualitätsorientiert, mit strenger Kontrolle jeder Phase, um Frische und aromatische Integrität zu erhalten.
Das Öl präsentiert sich in einem leuchtenden Grünton; in der Nase zeigt es ein fruchtiges Profil mit grasigen Noten und feinen würzigen Nuancen; am Gaumen ist es harmonisch und ausgewogen, mit gut integrierten bitteren und würzigen Noten und einem angenehmen Nachhall.
Ideal roh verwendet, um Gerichte der mediterranen Küche, Gemüse, Fleisch, Fisch und traditionelle Zubereitungen zu verfeinern.