Detalles del producto
Descripción
El Aceite de Oliva Virgen Extra Laudemio Bio es un producto de alta calidad elaborado con aceitunas procedentes del centro de la Toscana, seleccionadas por el Consorcio Laudemio. Nace de una mezcla de variedades tradicionales como Moraiolo, Frantoio y Leccino, cultivadas en una zona especialmente adecuada que garantiza equilibrio, autenticidad y un fuerte vínculo con el origen.
Las aceitunas se recolectan y procesan con gran esmero, mediante extracción mecánica en frío y posterior filtrado, para preservar al máximo las características naturales del producto; todo el proceso productivo está orientado a la calidad, con un control riguroso de cada fase para mantener la frescura y la integridad aromática.
Se presenta con un color verde brillante; en nariz expresa un perfil afrutado con notas vegetales y sutiles matices especiados; en boca es armonioso y equilibrado, con sensaciones de amargor y picante bien integradas y una agradable persistencia.
Ideal en crudo para realzar platos de la cocina mediterránea, verduras, carnes, pescados y recetas tradicionales.