Orcia DOC Belsedere 2009 Tenuta Belsedere

Das Orcia Belsedere von Tenuta Belsedere wurde in Weinbergen auf den sienesischen Hügeln in der sienesischen Gemeinde Trequanda geboren.

Es wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben sowie aus Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die zwischen Ende September und Anfang Oktober von Hand geerntet werden. Nach sorgfältiger Auswahl im Weinberg werden die Trauben etwa 20 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C mit Mazeration auf den Schalen fermentiert. Der Wein reift dann 6-8 Monate in Barriques und weitere 3 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Belsedere ist ein sehr intensiver Rubinrotwein. Das Bouquet ist elegant und komplex und weist deutliche Beeren auf. Im Mund ist es trocken und charaktervoll, mit einer guten Struktur und einem langen und anhaltenden Abgang.

Perfekt zu rotem Fleisch, Wild und Wild, ideal in Kombination mit gereiftem Käse wie Pecorino Toscano delle Crete Senesi und Wurstwaren, insbesondere Cinta Senese.