Leidenschaft für Wein. Wählen Sie es, servieren Sie es, probieren Sie es.

Ein Band, der sich vollständig mit allem befasst, was mit Wein zu tun hat. Das Buch ist in drei Teile gegliedert. Der erste erklärt, was Wein ist: wie er geboren wird, das Territorium, die Trauben, die Weinherstellung, das Altern, die aktuellen Vorschriften. Der zweite Teil befasst sich mit der Beziehung zwischen uns und Wein: wie man ihn kauft, dem Produzenten, der Weinhandlung, der großen Online-Distribution; wie man das Etikett liest; welche Weine zu wählen und wie man sie hält. Schließlich der Service, die Verkostung, die Terminologie des Weins und die allgemeinen Übereinstimmungskriterien. Der dritte Teil befasst sich nacheinander mit den wichtigsten Weinsorten: Weiß-, Rosé-, Rot-, Sweet-Passito-Muffati- und Schaumweine. Jedes beschreibt die Eigenschaften, die bekanntesten italienischen und ausländischen Sorten, die korrektesten Verzehrsarten, die Kombinationen und Rezepte, deren Zutaten Wein enthalten oder die für eine bestimmte Kombination besonders geeignet sind. Es wird auch kleine Tische mit den bekanntesten DOCs geben, in denen die Herkunftsregion und die Hauptmerkmale angegeben sind, sowohl für italienische Weine als auch für die weltweit am leichtesten verfügbaren Weine.