Passie voor wijn. Kies het, serveer het, proef het.

Een boek dat volledig alles behandelt wat met wijn te maken heeft. Het boek bestaat uit drie delen. De eerste legt uit wat wijn is: hoe het wordt geboren, het territorium, de druiven, de wijnbereiding, de veroudering, de huidige regelgeving. Het tweede deel behandelt de relatie tussen ons en wijn: hoe het te kopen, de producent, de wijnwinkel, de grote online distributie; hoe het label te lezen; welke wijnen te kiezen en hoe ze te bewaren. Tenslotte de bediening, de proeverij, de terminologie van de wijn en de algemene matchingscriteria. Het derde deel behandelt één voor één de belangrijkste soorten wijnen: wit, rosé, rood, zoete passito-muffati, mousserende wijnen. Elk beschrijft de kenmerken, de bekendste Italiaanse en buitenlandse variëteiten, de meest correcte manieren om ze te consumeren, de combinaties en recepten met wijn als ingrediënt of die bijzonder geschikt zijn voor een specifieke combinatie. Er zullen ook kleine tafels zijn met de meest bekende DOC's met enige aanduiding van de regio van herkomst en de belangrijkste kenmerken, zowel voor Italiaanse wijnen als voor 's werelds gemakkelijkst verkrijgbare wijnen.