Passion för vin. Välj det, server det, smak det.

En volym som helt behandlar allt som är relaterat till vin. Boken är uppdelad i tre delar. Den första förklarar vad vin är: hur det föds, territoriet, druvorna, vinframställning, åldring, de nuvarande bestämmelserna. Den andra delen handlar om förhållandet mellan oss och vin: hur man köper det, tillverkaren, vinbutiken, den stora distributionen online; hur man läser etiketten; vilka viner man ska välja och hur man ska behålla dem. Slutligen tjänsten, provsmakningen, terminologin för vinet och de allmänna matchningskriterierna. Den tredje delen behandlar, en efter en, huvudtyperna av viner: vitt, rosé, rött, sweet-passito-muffati, mousserande viner. Var och en beskriver egenskaperna, de mest kända italienska och utländska sorterna, de mest korrekta sätten att konsumera dem, kombinationer och recept som har vin bland sina ingredienser eller som är särskilt lämpliga för en specifik kombination. Det kommer också att finnas små bord med de mest kända DOC med viss indikation på ursprungsregionen och de viktigaste egenskaperna, både för italienska viner och för världens mest tillgängliga viner.