Pauillac AOC Château Lafite Rothschild Premier Cru 2011 Château Lafite-Rothschild

Das Château Lafite Rothschild wurde in Weinbergen im Herzen des AOC Pessac-Léognan in der bekannten Weinregion Bordeaux geboren. Es ist eines der wichtigsten Crus in der offiziellen Klassifikation der Bordeaux-Weine von 1855. Das Klassifikationssystem wurde von Kaiser Napoleon III. Anlässlich der Weltausstellung von Paris gewünscht, um die besten Bordeaux-Weine auch außerhalb der Welt besser erkennbar zu machen Grenzen von Frankreich. Die Weine wurden vom ersten bis zum fünften Cru bestellt, basierend auf dem Ruf des Kellers und dem Preis, der zu dieser Zeit ein Faktor war, der in direktem Zusammenhang mit der Qualität stand. Zusammen mit dem anderen Premier Cru Grand Classé gilt es als Legende, die die Geschichte des Weins geschrieben hat.

Es wird hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben hergestellt, die sorgfältig von Hand in verschiedenen Reifegraden gepflückt und ausgewählt werden, um dem fertigen Wein eine einzigartige Konsistenz und aromatische Komplexität zu verleihen. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 18 bis 20 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Château Lafite zeichnet sich durch eine konzentrierte und tief rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von Brombeeren in Marmelade und Lakritz, angereichert mit einem Hauch von Kies, Erde und Graphit. Am Gaumen ist er vollmundig und frisch, mit weichen Tanninen, die ein elegantes Cassis-Finish begleiten.

Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch und edlem Geflügel, ideal in Kombination mit Wild oder als Meditationswein.