Pauillac AOC Château Lafite Rothschild Premier Cru 2011 Château Lafite-Rothschild

Château Lafite Rothschild föddes i vingårdar i hjärtat av AOC Pessac-Léognan, i den berömda vinregionen Bordeaux. Det är en av de främsta korsorna som ingår i den officiella klassificeringen av Bordeaux-viner från 1855, klassificeringssystemet var önskat av kejsaren Napoleon III i anledning av universell utställning i Paris, för att göra de bästa Bordeaux-vinerna mer kännbara även utanför Frankrikes gränser. Vinerna beställdes från första till femte cru baserat på källarens rykte och priset, som vid den tiden var en faktor som direkt relaterade till kvalitet. Tillsammans med den andra premiera Grand Classéen betraktas det som en legende som gjorde vinets historia.

Det produceras främst med druvor Cabernet Sauvignon och Merlot, noggrant plockade och utvalda för hand på olika mognadsnivåer för att ge det färdiga vinet en unik konsistens och aromatisk komplexitet. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Efter malolaktisk jäsning åldras vinet i 18-20 månader i nya franska ekfat.

Château Lafite kännetecknas av en koncentrerad och djup rubinröd färg. Näsan öppnas med intensiva aromer av björnbär i sylt och lakrits, berikade med inslag av grus, jord och grafit. På gommen är den fyllig och färsk, med mjuka tanniner som åtföljer en elegant cassi-finish.

Perfekt för att följa grillade röda kött och ädelfjäderfä, det är perfekt i kombination med vilt eller som meditationsvin.