Pays d'Oc IGP Rosé Merlot Grand Sud

Der Merlot Grand Sud Rosé wird in der Region Languedoc-Roussillon hergestellt, einem Gebiet im Süden Frankreichs, das für sein mediterranes Klima bekannt ist, das ideal für den Weinbau ist. Dieser Wein entsteht aus sorgfältig ausgewählten Merlot-Trauben, Ausdruck einer Weinbereitungstradition, die auf Frische und angenehmen Genuss ausgerichtet ist.

Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst, um den Most mit einem kurzen Kontakt mit den Schalen zu extrahieren, um die charakteristische blassrosa Farbe zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die delikaten Aromen zu bewahren, gefolgt von einer Stabilisierung und Filtration vor der Abfüllung.

Er erscheint in einem hellen und leuchtenden Rosa. Das Bouquet ist frisch und duftig, mit Anklängen von Walderdbeeren, Granatapfel und einem dezenten Zitrusnoten. Am Gaumen ist er ausgewogen, geschmeidig, mit guter Säure und einem leicht salzigen Abgang, der seine Trinkbarkeit unterstreicht.

Perfekt in Kombination mit leichten Vorspeisen, Sommersalaten und Fischgerichten.