Pays d'Oc IGP Rosé Merlot Grand Sud

Le Merlot Grand Sud Rosé est produit dans la région du Languedoc-Roussillon, une zone du sud de la France réputée pour son climat méditerranéen idéal pour la culture de la vigne. Ce vin est issu de raisins Merlot soigneusement sélectionnés, expression d'une tradition vitivinicole axée sur la fraîcheur et l'agrément en bouche.

Les raisins sont égrappés et pressés délicatement pour extraire le moût avec un bref contact avec les peaux, afin d'obtenir la couleur rose pâle caractéristique. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pour préserver les arômes les plus délicats, suivie d'une stabilisation et d'une filtration avant la mise en bouteille.

À la vue, il présente une couleur rose brillante et lumineuse. Le bouquet est frais et parfumé, avec des notes de fraises des bois, de grenade et une subtile note agrumée. En bouche, il est équilibré, fluide, avec une bonne acidité et une finale légèrement savoureuse qui en rehausse la buvabilité.

Parfait avec des entrées légères, des salades estivales et des plats à base de poisson.