Pfalz QbA Grosse Lage Riesling Trocken Forster Jesuitengarten GG 2014 Dr. von Bassermann - Jordan

Der Riesling Trocken GG Forster Jesuitengarten stammt aus der deutschen Pfalz, genau in der Umgebung von Forst.

Die Weinberge, aus denen dieser Riesling Renano in seiner Reinheit stammt, sind dafür bekannt, dass sie ihren Weinen eine große Komplexität verleihen können. Kies, Ton, Kalkstein und Basaltgesteine definieren die Böden der lokalen Weinberge, die in den Trauben eine besondere mineralische Spur hinterlassen. Die Ernte erfolgt durch mehrmaliges Betreten des Feldes, um die Trauben auszuwählen und zu sammeln. Nach dem Pressen wird der Most von den einheimischen Hefen fermentiert, die natürlicherweise auf den Schalen vorhanden sind. Es bleibt einige Zeit in Stahl in Kontakt mit seinen Hefen und wird schließlich in Flaschen abgefüllt.

Strohgelb präsentiert es ein Bouquet von Parfums, die auf den Zitrusfrüchten von Grapefruit, Zitrone, Zeder und den süßeren von Pfirsich und Aprikose verblassen; Eine leichte Kräuternote ist in einen mineralischen Hintergrund integriert. Der Geschmack bestätigt die olfaktorische Persönlichkeit; Der Körper ist voll und fein, gekennzeichnet durch einen schönen Geschmack. Die Prognose der Verfeinerung in der Flasche erreicht 15 Jahre.

Perfekt zu einem Kalbseintopf mit Kartoffeln.