Pfalz QbA Grosse Lage Riesling Trocken Forster Jesuitengarten GG 2014 Dr. von Bassermann - Jordan

Riesling Trocken GG Forster Jesuitengarten kommer från den tyska regionen Pfalz, exakt i omgivningarna i Forst.

Vingårdarna från vilka denna Riesling Renano kommer från renhet är kända för att kunna ge sina viner stor komplexitet. Grus, lera, kalksten och basaltiska stenar definierar marken hos lokala vingårdar, som lämnar ett märkligt mineralspår i druvorna. Skörden äger rum genom att komma in i fältet flera gånger för att välja och samla klipporna. Efter pressning fermenteras mustet av de inhemska jästarna som är naturligt närvarande på skinnen. Det förblir i stål i kontakt med dess jäst under en tid och slutligen tappas på flaska.

Halmgult, den har en bukett med aromer som bleknar på citrusfrukten av grapefrukt, citron, cederträ och de sötare av persika och aprikoser; en lätt örtartikel är integrerad i en mineralbakgrund. Smaken bekräftar den luktande personligheten; kroppen är full och fin, präglat av en vacker smak. Prognosen för förfining i flaskan når 15 år.

Perfekt att följa med en kalvkött med potatis.