Fact sheet
Beschreibung
Dieser Pouilly-Fumé Blanc ist ein Weißwein, der in Frankreich von Trésors de Loire mit Sauvignon Blanc Trauben hergestellt wird, die im Loiretal, in der Gemeinde Pouilly-sur-Loire, angebaut werden. Dieser Wein ist bekannt für seinen mineralischen Charakter und die Eleganz, die das Terroir ausdrückt, aus dem er stammt.
Die Vinifikation erfolgt in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und aromatische Reinheit, die für die Rebsorte typisch sind, zu betonen. Auch die Reifung erfolgt in Edelstahl, um die sortenreinen und mineralischen Noten zu bewahren, die den Stil der Bezeichnung definieren.
Er präsentiert ein lebendiges und raffiniertes Aromaprofil, dominiert von Zitrusnoten, weißen Blumen und einem typischen rauchigen Ton, der an Feuerstein erinnert. Am Gaumen ist er frisch, agil, mit einer schönen Säure und einem anhaltenden mineralischen Abgang.
Perfekt zu Krustentieren, Austern oder Carpaccio von weißen Fischen.