Pouilly-Fumé AOC Blanc 2023 Trésors de Loire

Detta Pouilly-Fumé Blanc är ett vitt vin producerat i Frankrike av Trésors de Loire med Sauvignon Blanc-druvor odlade i Loire-dalen, i kommunen Pouilly-sur-Loire. Detta vin är känt för den mineraliska karaktären och elegansen som uttrycker terroiren från vilken det kommer.

Vinifikationen sker i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur, för att framhäva den friskhet och aromatiska renhet som är typisk för druvsorten. Även mognaden sker i stål, för att bevara de variatala och mineraliska tonerna som definierar stilen för appellationen.

Det presenterar en livlig och förfinad aromatisk profil, dominerad av citrusnoter, vita blommor och en typisk rökig ton som påminner om flinta. På gommen är det friskt, smidigt, med en vacker syra och en ihållande mineralisk avslutning.

Perfekt med skaldjur, ostron eller carpaccio av vit fisk.