Product informatie
Omschrijving
Deze Pouilly-Fumé Blanc is een witte wijn geproduceerd in Frankrijk door Trésors de Loire met Sauvignon Blanc-druiven die worden verbouwd in de Loirevallei, in de gemeente Pouilly-sur-Loire. Deze wijn is beroemd om het minerale karakter en de elegantie die het terroir tot uitdrukking brengt.
Vinificatie vindt plaats in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur, om de frisheid en aromatische zuiverheid die typisch is voor de druivensoort te versterken. Ook de rijping vindt plaats in staal, om de variëteit- en mineralenoten te behouden die de stijl van de herkomstbenaming bepalen.
Het presenteert een levendig en verfijnd aromatisch profiel, gedomineerd door citrusgeuren, witte bloemen en een typische rokerige noot die doet denken aan vuursteen. In de mond is het fris, soepel, met een mooie zuurgraad en een aanhoudende minerale afdronk.
Perfect bij schaaldieren, oesters of carpaccio van witte vis.