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Weinart
Rotwein
Fassausbau
Kein
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Apulien
Passt zu
Erste Kurse, Gegrilltes rotes Fleisch, Gereifter Käse
Fact sheet
vollständiger Name
Primitivo di Manduria DOC Palombara 2021 Tenute Rubino
appellation
Primitivo di Manduria
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Apulien
rebsorte
Primitivo
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Sauerkirsche, Gewürze, Thymian
alkoholgehalt
14,5%
temperatur
18-20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
0,75 ℓ
20 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
26,67 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Produkt nicht erhältlich.
Beschreibung
Palombara ist der Primitivo di Manduria von Tenute Rubino und stammt aus dem gleichnamigen Weingut.
Die reinen Primitivo-Trauben werden in thermoregulierten Stahltanks mit einer Mazeration von 15 Tagen vinifiziert. Die Verfeinerung erfolgt 16 Monate im Stahl und 6 Monate in der Flasche.
Intensive rubinrote Farbe, in der Nase Noten von Schwarzkirsche, Veilchen, Thymian und zarten Gewürzen. Der Schluck ist frisch und knackig, mit einem ziemlich anhaltenden Abgang.
Ideal in Kombination mit gebackener Pasta mit leckeren Fleischsaucen, gegrilltem rotem Fleisch und reifem Käse.
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