Fact sheet

vollständiger Name

Prosecco DOC Col Fondo De Stefani

appellation

Prosecco

dosage

Nature

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Glera

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zitrusfrüchte, Brotkruste, Hefe, Limette

alkoholgehalt

10,5%

temperatur

5-6 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Prosecco DOC Col Fondo De Stefani

De Stefani

0,75 ℓ

12,10 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 16,13 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Beschreibung

Der Prosecco Col Fondo der Firma De Stefani wird aus Glera-Trauben aus den Gebieten zwischen Conegliano und Valdobbiadene hergestellt.

Im Keller angekommen, werden die Trauben vor der sanften Pressung entrappt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, damit der Wein einige Monate auf seinen eigenen Hefen mit häufigem Batonnage reifen kann. Nach dem Schaumprozess gärt der Grundwein auf natürliche Weise in der Flasche in Kontakt mit den vorhandenen Hefen.

Blasses Strohgelb mit Zitrusnoten und sehr angenehmen Anklängen von Brotkruste und Hefe. Am Gaumen ist er knackig, mittelkräftig und von guter Nachhaltigkeit.

Er eignet sich perfekt als Aperitif und kann während einer Mahlzeit oder zu Schalentieren und Sushi getrunken werden.

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