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Tipo de vino
Espumoso
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Ligero
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Véneto
Ideal con
Primeros platos, Carne blanca, Sushi, Aperitivos
Detalles del producto
nombre completo
Prosecco DOC Col Fondo De Stefani
denominación
Prosecco
dosaje
Nature
país
Italia
región
Véneto
variedad
Glera
formato
0,75 L
aromas
Frutas cítricas, Corteza de pan, Levadura, Lima
grado alcohólico
10,5%
temperatura de servicio
5-6 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
0,75 ℓ
12,10 €
por botella
(0,75 ℓ)
16,13 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Producto no disponible.
Descripción
El Prosecco Col Fondo de la empresa De Stefani se elabora con uvas Glera de las zonas comprendidas entre Conegliano y Valdobbiadene.
Tras su llegada a la bodega, la uva se despalilla antes de un suave prensado. La fermentación se realiza a temperatura controlada para luego dejar madurar el vino unos meses sobre sus propias levaduras con frecuentes batonnages. Tras el proceso de espumoso, el vino base deriva de forma natural en botella en contacto con las levaduras presentes.
De color amarillo pajizo pálido, tiene notas cítricas y recuerdos muy agradables de corteza de pan y levadura. En boca es crujiente, de cuerpo medio y de buena persistencia.
Perfecto como aperitivo, se puede tomar durante una comida o con mariscos y sushi.
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