Prosecco DOC Vino Frizzante Riva Di Rocca Case Bianche

Der funkelnde Prosecco Riva di Rocca di Case Bianche wurde in der Gemeinde Susegana aus den Weinbergen der venezianischen Farm Riva di Rocca geboren.

Es wird ausschließlich mit Glera-Trauben hergestellt. Nach dem sanften Pressen der Trauben fermentiert der Most bei kontrollierter Temperatur. Der Prosecco wird in einem Autoklaven erneut fermentiert, und schließlich findet eine Filtration und Kältestabilisierung statt.

Riva di Rocca zeichnet sich durch eine blasse strohgelbe Farbe mit einer leichten, aber deutlichen Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit angenehmen typisch fruchtigen Noten. Am Gaumen ist es trocken, harmonisch und angenehm fruchtig.

Perfekt zu Aperitifs und Vorspeisen, ideal in Kombination mit leichten ersten Gängen.