Prosecco DOC Vino Frizzante Riva Di Rocca Case Bianche

Le pétillant Prosecco Riva di Rocca di Case Bianche est né dans la municipalité de Susegana, dans les vignobles de la ferme vénitienne Riva di Rocca.

Il est produit exclusivement avec des raisins Glera, suite au pressurage doux des raisins, le moût fermente à température contrôlée. Le prosecco subit une re-fermentation dans un autoclave, et enfin la filtration et la stabilisation à froid ont lieu.

Riva di Rocca se caractérise par une couleur jaune paille pâle, avec un perlage léger mais évident. Le nez s'ouvre sur d'agréables notes typiquement fruitées. En bouche, il est sec, harmonieux et agréablement fruité.

Parfait pour accompagner apéritifs et apéritifs, il est idéal en combinaison avec des entrées légères.