Weinart
Weißwein
Fassausbau
Kurz
Körper
Leicht
Aromen
Blumig
Region
Italien, Apulien
Passt zu
Meeresfrüchte, Fisch, Krustentiere

Fact sheet

vollständiger Name
Rote Nacht - Verdeca
New
appellation
Puglia
jahrgang
2018
dosage
Trocken
land
Italien
region
Apulien
rebsorte
Verdeca
ausbau
Französische Eichenfässer
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Weiße Blumen, Vanille
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
12-14 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Rote Nacht - Verdeca

6 x 0,75 ℓ Flaschen
31,50 
pro Set  (6x0,75 ℓ)  7 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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preise der anderen jahrgänge
Luca Gardini
2019
90/100
coccarda

Beschreibung

Diese Verdeca erhebt sich im herrlichen Salento-Territorium aus Weinbergen, die 100 Meter über dem Meeresspiegel liegen.

Verdeca-Trauben werden erst in der zweiten Augusthälfte geerntet. Mit einer 6-8-stündigen kalten Vormazeration und Fermentation in französischen Eichenfässern vinifiziert, reift es 3 Monate in denselben Behältern, bevor es auf den Markt gebracht wird.

Es hat eine strohgelbe Farbe mit schönen goldenen Reflexen. Indem Sie die Nase zum Glas bringen, können Sie verlockende Noten von weißen Blumen und Vanille wahrnehmen. Am Gaumen ist es frisch und mineralisch, gekennzeichnet durch eine feine und anhaltende herzhafte Textur.

Es passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Schalentieren. Es passt gut zu gekochtem Fisch, gewürzt mit leichten Saucen.

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