Fiche technique

nom complet

Nuit rouge - Verdeca

appellation

Puglia

millésime

2018

dosage

Sec

pays

Italie

région

Pouilles

cépage

Verdeca

vieillissement

Fûts de chêne français

format

0,75 L

arômes

Fleurs blanches, Vanille

degré d’alcool

12,5%

température

12-14 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Nuit rouge - Verdeca

Notte Rossa

6 bouteilles de 0,75 ℓ

31,50 €

par box (6x0,75 ℓ) 7 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

Luca Gardini

2019

90/100

Description

Cette Verdeca s'élève dans le merveilleux territoire du Salento, à partir de vignobles situés à 100 mètres d'altitude.

Les raisins Verdeca ne sont récoltés que dans la seconde quinzaine d'août. Vinifié avec une pré-macération à froid de 6-8 heures et une fermentation en fûts de chêne français, il vieillit dans les mêmes conteneurs pendant 3 mois avant d'être mis sur le marché.

Il a une couleur jaune paille avec de beaux reflets dorés. En portant le nez au verre, il est possible de percevoir des notes tentantes de fleurs blanches et de vanille. Il est frais et minéral en bouche, caractérisé par une texture savoureuse fine et persistante.

Il est excellent avec des fruits de mer et des crustacés. Il se marie bien avec du poisson bouilli assaisonné de sauces légères.

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