Ravenna IGT Marzieno 2011 Zerbina

Marzieno, hergestellt vom Weingut Zerbina, ist ein Rotwein, der aus der Region Ravenna stammt.

Sangiovese setzt sich in der Mischung mit einem variablen Prozentsatz zwischen 60 und 80% durch, ergänzt durch Cabernet Sauvignon im Anteil von 10 bis 20% und durch Merlot - oder Syrah - mit 20 bis 40%. Die Weinbereitung erfolgt teilweise in französischen Eichenfässern und teilweise in Stahltanks. Es reift 9 Monate in Eichenfässern unterschiedlicher Herkunft.

Beim Anblick ist es dunkel rubinrot. Die Nase zeigt Noten von Kirsche, Brombeermarmelade, Tabak und Schokolade. Der Schluck ist umhüllend und gleichzeitig frisch, mit einem gut gepflegten Tannin und einem strukturierten Körper.

Es passt gut zu einer Vorspeise mit gereiftem Käse.