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Beschreibung
Der Reggiano Lambrusco Spumante Rosato Cadelvento von Venturini Baldini stammt aus Weinbergen, die auf den sanften Hügeln von Roncolo di Quattro Castella in der Provinz Reggio Emilia liegen.
Er wird aus den Klonen Lambrusco Sorbara und Grasparossa gewonnen, die in der ersten Septemberdekade gelesen werden. Nach den klassischen Vinifikationsprozessen erfolgt die zweite Gärung in Edelstahltanks nach dem Metodo Charmat Corto.
Er zeigt eine leuchtend kirschrosafarbene Farbe. Der Wein besticht durch einen verführerischen, duftigen Charakter mit umhüllenden Noten von Wildrose und reifer Pflaume. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und frisch, mit einem angenehm klaren und eleganten Abgang.
Er passt hervorragend zu frischen Käsesorten und Aufschnitt, aber auch zu Schalentiergerichten und würzigen Fischsuppen.
3 Produkte von Venturini Baldini Alle anzeigen
3 Produkte von Venturini Baldini
Colli di Scandiano e Canossa DOP Spumante Brut Spergola Cadelvento Venturini Baldini
Reggiano DOC Lambrusco Spumante Rubino del Cerro Venturini Baldini
Reggiano DOC Lambrusco Secco Marchese Manodori Venturini Baldini
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