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Description
Le Reggiano Lambrusco Spumante Rosato Cadelvento de Venturini Baldini provient de vignobles situés sur les douces collines de Roncolo di Quattro Castella, dans la province de Reggio Emilia.
Il est élaboré à partir des clones de Lambrusco Sorbara et Grasparossa, récoltés durant la première décade de septembre. Après les procédés classiques de vinification, la prise de mousse a lieu par refermentation en autoclaves d'acier selon la méthode Charmat courte.
Il présente une robe rose cerise brillante. Vin au bouquet séduisant et parfumé, il se distingue par des notes enveloppantes d'églantine et de prune mûre. En bouche, il se révèle sec et frais, avec une finale agréablement nette et élégante.
Il accompagne parfaitement les fromages frais et la charcuterie, mais aussi des plats à base de crustacés ou de savoureuses soupes de poisson.
3 produits de Venturini Baldini Voir tout
3 produits de Venturini Baldini
Colli di Scandiano e Canossa DOP Spumante Brut Spergola Cadelvento Venturini Baldini
Reggiano DOC Lambrusco Spumante Rubino del Cerro Venturini Baldini
Reggiano DOC Lambrusco Secco Marchese Manodori Venturini Baldini
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