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Descripción
El Reggiano Lambrusco Spumante Rosato Cadelvento de Venturini Baldini procede de viñedos ubicados en las suaves colinas de Roncolo di Quattro Castella, en la provincia de Reggio Emilia.
Se elabora a partir de clones de Lambrusco Sorbara y Grasparossa, recogidas durante la primera decena de septiembre. Tras los procesos clásicos de vinificación, la segunda fermentación se realiza en autoclaves de acero según el Método Charmat Corto.
Presenta un color rosa cereza brillante. Vino de aroma seductor y fragante, se caracteriza por envolventes notas de escaramujo y ciruela madura. En boca es seco y fresco, con un final agradablemente limpio y elegante.
Es ideal acompañado de quesos frescos y embutidos, y también junto a platos de marisco y sabrosas sopas de pescado.
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3 productos de Venturini Baldini
Colli di Scandiano e Canossa DOP Spumante Brut Spergola Cadelvento Venturini Baldini
Reggiano DOC Lambrusco Spumante Rubino del Cerro Venturini Baldini
Reggiano DOC Lambrusco Secco Marchese Manodori Venturini Baldini
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