Fact sheet
Beschreibung
Der Clon de la Familia ist ein Rotwein aus der Ribera del Duero, produziert von Bodegas Emilio Moro. Er ist eine Hommage an den ursprünglichen Tempranillo-Klon der ältesten Weinberge des Anwesens, ein Symbol für die Tradition und den Charakter der Kellerei. Die Trauben stammen aus emblematischen Parzellen, die die unterschiedlichen kalkhaltigen Ton- und steinigen Böden der spanischen Region repräsentieren.
Die Weinherstellung umfasst 26 Tage Mazeration und malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern, gefolgt von einer Reifung im Holz, um das Gleichgewicht und die Komplexität des Weins zu verbessern.
Mit einer intensiven granatroten Farbe zeigt die Nase komplexe Noten von roten und schwarzen Früchten, während der Gaumen seidig ist, mit kraftvollen Tanninen und einem warmen, fruchtigen Abgang.
Dieser Rotwein passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.