Ribera del Duero DO Malleolus de Valderramiro 2021 Emilio Moro

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Mittellang

Körper

Kräftig

Aromen

Würzig

Region

Spanien, Kastilien und León

Fact sheet

vollständiger Name

Ribera del Duero DO Malleolus de Valderramiro 2021 Emilio Moro

appellation

Ribera del Duero

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Spanien

region

Kastilien und León

rebsorte

Tempranillo

ausbau

Fässer aus amerikanischer Eiche, Französische Eichenfässer

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Dunkle Früchte, balsamische Noten

alkoholgehalt

15%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,89 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 4 Kunden

Ribera del Duero DO Malleolus de Valderramiro 2021 Emilio Moro

Emilio Moro

0,75 ℓ

136 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 181,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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preise der anderen jahrgänge

Wine Enthusiast

2019

98/100

James Suckling

2019

94/100

Wine Spectator

2018

95/100

Robert Parker

2016

93/100

Decanter

2016

94/100

Beschreibung

Der Malleolus de Valderramiro ist ein Rotwein, der in der Ribera del Duero in der Ortschaft Pesquera de Duero, Spanien, von Bodegas Emilio Moro produziert wird. Dieser Wein ist nach dem Pago de Valderramiro benannt, einem 1924 bepflanzten Tonbodenbereich; die für dieses Etikett verwendete Rebsorte ist Tempranillo.

Die alkoholische Gärung dauert 26 Tage in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer 30-tägigen malolaktischen Gärung in amerikanischen und französischen Eichenfässern, wo der Wein reift und Komplexität entwickelt.

In der Erscheinung zeigt er eine sehr dichte Granatfarbe. In der Nase ist er expressiv und reif, mit Noten von hochwertigem schwarzen Obst sowie balsamischen und milchigen Akzenten. Am Gaumen ist er intensiv, aber ausgewogen, mit großer Persistenz und Struktur.

Dieser Rotwein passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse.

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