Roero Arneis DOCG Merica 2024 Ca' Rossa

Was für ein Wein ist das

Roero Arneis Merica von Ca’ Rossa ist ein piemontesischer Weißwein aus Arneis-Trauben, die im Roero angebaut werden. Er zeichnet sich durch sein frisches und aromatisches Profil aus, mit blumigen und fruchtigen Noten, die durch den Ausbau ausschließlich im Edelstahltank betont werden. Die kurze Reifezeit in der Flasche trägt dazu bei, die Lebendigkeit und Reinheit der Aromen zu bewahren und bietet eine sofortige Ausgewogenheit sowie einen leichten, zugänglichen Charakter.

Herkunft

Dieser Wein stammt aus dem klassischen Gebiet von Roero, nördlich des Tanaro im Piemont, wo das kontinentale Klima und große Temperaturschwankungen eine langsame Reifung der Trauben fördern.

Wie er hergestellt wird

Die Vinifikation und der Ausbau erfolgen ausschließlich im Edelstahltank, um die Frische und Aromatik der Rebsorte zu bewahren.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt sich der Roero Arneis Merica strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet vereint weiße Blüten, mit Noten von Pfirsich, Melone und Papaya. Am Gaumen ist er frisch und würzig, mit ausgewogener Säure und einer mineralischen, anhaltenden Note. Das Finale ist trocken und elegant, mit Eindrücken von frischen Früchten.

Speiseempfehlungen

Dieser Arneis passt hervorragend zu Fischvorspeisen, Getreide- und Hülsenfrüchtesuppen, Pasta mit Meeresfrüchten und piemontesischen Tomini. Regionaltypisch begleitet er auch Bagna Cauda.

Servierempfehlung

Roero Arneis Merica sollte jung, innerhalb weniger Jahre nach der Abfüllung getrunken werden, um seine Frische und Lebendigkeit zu genießen. Am besten servieren Sie ihn gut gekühlt in großen, leicht ausgestellten Gläsern, um sein Aroma zu betonen. Dank seiner Frische eignet er sich auch ideal als Aperitif in der warmen Jahreszeit.