Roero Arneis DOCG Merica 2024 Ca' Rossa

Vilken typ av vin är det

Roero Arneis Merica från Ca’ Rossa är ett vitt vin från Piemonte gjort på Arneis-druvor odlade i Roero. Vinet utmärker sig med sin friska och aromatiska profil, med blommiga och fruktiga toner framhävda av vinifikation och lagring uteslutande på ståltank. Den korta flaskmognaden hjälper till att bevara aromernas livlighet och renhet och ger direkt balans och en frisk, lättillgänglig känsla.

Var det kommer ifrån

Detta vin har sitt ursprung i Roero-området norr om Tanaro i Piemonte, där det kontinentala klimatet och stora temperaturskillnader bidrar till en långsam och jämn mognad av druvorna.

Hur det produceras

Vinifiering och lagring sker uteslutande på ståltank, vilket bevarar druvsortens fräschör och aromer.

Smaknoter

Roero Arneis Merica har en halmgul färg med grönaktiga skiftningar. Doften bjuder på vita blommor samt toner av persika, melon och papaya. I gommen är vinet friskt och smakrikt, med balanserad syra och mineralitet som ger uthållighet. Avslutet är torrt och elegant, med inslag av färsk frukt.

Vad det passar till

Detta Arneis passar bra till fiskförrätter, soppor med spannmål och baljväxter, pastarätter med havssmak samt piemontesiska tomini. Regionalt kan det även serveras till bagna cauda.

När det ska serveras

Roero Arneis Merica är bäst att drickas ungdomligt, inom ett par år från produktionen, för att bevara fräschör och livfullhet. Servera det svalt i stora, lätt utåtbuktande glas för att lyfta fram vinets aromatiska profil. Tack vare sin friska syra är det även ett utmärkt val som aperitif under varma årstider.