Roero Arneis DOCG Merica 2024 Ca' Rossa

Qué tipo de vino es

Roero Arneis Merica de Ca’ Rossa es un vino blanco piamontés elaborado con uvas Arneis cultivadas en el Roero. Se caracteriza por su perfil fresco y aromático, con notas florales y afrutadas potenciadas por la vinificación y crianza exclusivamente en acero inoxidable. El breve periodo de maduración en botella ayuda a preservar la viveza y pureza de los aromas, y ofrece un equilibrio inmediato y una actitud ágil.

De dónde proviene

Este vino nace en la zona clásica de Roero, al norte del Tanaro en Piamonte, donde el clima continental y las marcadas diferencias térmicas favorecen una maduración gradual de las uvas.

Cómo se elabora

La vinificación y la crianza se realizan exclusivamente en acero inoxidable, lo que mantiene intacta la frescura y aromaticidad de la variedad.

Notas de cata

A la vista, Roero Arneis Merica presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz, sobresalen flores blancas, con notas de melocotón, melón y papaya. En boca es fresco y sabroso, con acidez equilibrada y mineralidad persistente. El final es seco y elegante, con recuerdos de fruta fresca.

Maridajes

Este Arneis armoniza bien con entrantes de pescado, sopas de cereales y legumbres, platos de pasta marina y tomini piamonteses. En clave regional, también acompaña la bagna cauda.

Cuándo servirlo

Roero Arneis Merica está pensado para ser consumido joven, en los años inmediatamente posteriores a su elaboración, para apreciar su frescura y vivacidad. Se recomienda servirlo fresco, en copas amplias y ligeramente abiertas, para resaltar su perfil aromático. Gracias a su acidez, también resulta ideal como aperitivo en épocas cálidas.