Rosso di Montalcino DOC Podere San Giuseppe 2016 Stella di Campalto

Das Podere San Giuseppe in Stella di Campalto liegt in einer wunderschönen hügeligen Gegend in der Nähe von Castelnuovo dell'Abate. Das milde und gemäßigte Klima hat fast mediterrane Nuancen, die es Sangiovese ermöglichen, mit besonders reichen und eleganten Aromen zu reifen.

Die Böden bestehen hauptsächlich aus Sand, Ton und Mergel, sind schlecht und sehr entwässernd und eignen sich perfekt für einen hochwertigen Weinbau. Am Ende der Gärung reift der Wein mindestens 20 Monate in Holz und wird in der Flasche über 30 Monate raffiniert.

Reich und elegant, zeichnet es sich durch eine schöne rubinrote Farbe und reife Früchte mit Aromen von Kirsche, Schwarzkirsche, aromatischen Kräutern und Gewürzen aus. Am Gaumen ist es komplex, mit feinen Tanninen und Aromen von großer Geschmacksbeständigkeit.

Kombiniert mit einem Stück Rindfleisch oder Wild am Spieß.