Rosso di Montalcino DOC Podere San Giuseppe 2016 Stella di Campalto

Il Podere San Giuseppe di Stella di Campalto si trova in una meravigliosa zona collinare nei pressi di Castelnuovo dell’Abate. Il clima mite e temperato, presenta sfumature quasi mediterranee, che permettono al Sangiovese di maturare con aromi particolarmente ricchi ed eleganti.

I terreni sono prevalentemente composti da sabbie, argille e galestro, poveri e molto drenanti, perfetti per una viticoltura di qualità. Al termine della fermentazione, il vino matura per almeno 20 mesi in legno e si affina per oltre 30 mesi in bottiglia.

Ricco ed elegante, si distingue per un bel colore rubino e un frutto maturo, con profumi di ciliegia, amarena, di erbe aromatiche e spezie. Al palato è complesso, con tannini fini e aromi di grande persistenza gustativa.

Da abbinare con una tagliata di manzo o selvaggina allo spiedo.