Rosso di Montalcino DOC Podere San Giuseppe 2016 Stella di Campalto

Podere San Giuseppe i Stella di Campalto ligger i ett underbart kuperat område nära Castelnuovo dell'Abate. Det milda och tempererade klimatet har nästan medelhavsnyanser, vilket gör att Sangiovese mognar med särskilt rika och eleganta aromer.

Jordarna består huvudsakligen av sand, leror och marmel, dålig och mycket dränerande, perfekt för kvalitetsvinodling. I slutet av jäsning åldras vinet i minst 20 månader i trä och raffineras i mer än 30 månader i flaskan.

Den är rik och elegant och kännetecknas av en vacker rubinfärg och mogen frukt med aromer av körsbär, svart körsbär, aromatiska örter och kryddor. På gommen är den komplex, med fina tanniner och aromer med stor gustatorisk uthållighet.

Kan kombineras med en bit nötkött eller vilt på spottet.